猪腚发老北京炒肝 · 品牌与内容运营

↑ 摊位实景、品牌视觉物料与抖音平台内容运营

客户背景

「猪腚发老北京炒肝」是潍坊本地小吃品牌，主打老北京炒肝、卤煮等特色小吃， 以凤溪地万物集夜市等人气市集为主要经营场景。 夜市生意的难处很具体：一条街上几十个摊位，顾客走一圈，能记住的没几家。 产品做得再好，如果门头没有记忆点、线上又搜不到，客人就只是一次性的路过。

我们做了什么

• 品牌视觉设计：以「小猪」为核心记忆点，设计卡通 IP 形象，并延伸到摊位门头、围挡、 价目牌、打包袋等一整套物料。顾客在一排摊位里扫一眼，就能认出「那只猪」。
• 短视频内容运营：围绕凤溪地夜市开市、摊位日常、产品卖点制作短视频， 在抖音等平台持续更新，把摊位的「现场感」搬到线上，让顾客刷到就想来找。
• 本地活动营销：配合凤溪地万物集夜市 2026 档期做开市倒计时与互动话题预热， 在集市集中开市、客流最大的节点把曝光做起来。

效果与变化

合作期间的主要数据（抖音平台及现场统计口径）：

变化不只是客流数字。更关键的是品牌被记住了—— 顾客会主动在评论区问「今天出摊吗」「在哪条街」， 也有不少人拿着手机找到摊位，开口就是「刷到你们家那个猪」。 从一次性路过，变成了有回访、有复购的老客。

客户说

「现在客人来了先拍照，说在小视频上看到的那只猪。 以前是我们喊客人来看，现在是客人自己找过来。」

—— 猪腚发老北京炒肝 品牌主理人

小吃品牌为什么值得做「被看见」

夜市摊位的生意，本质上是注意力生意。 产品力决定顾客会不会再来，但记忆点决定顾客第一次会不会停下来。 一套有辨识度的视觉 + 持续更新的线上内容， 解决的就是「为什么在你这儿停、为什么下次还来」这件事—— 比单纯降价、发传单更长效，而且资产是自己的。